la carte

apéritif

  • Kir Royal 10,00 €

    (12 % vol. / 10 cl) Champagne Nicolas Feuillate, crème de cassis

  • Champagne Nicolas Feuillate brut 10,00 €

    (12 % vol. / 10 cl) La coupe

  • Cidre de glace Normand 8,50 €

    (10 % vol. / 4 cl) Cidre fermenté à base de jus de pomme concentré par l’action du froid naturel

  • Whisky Normand 7,80 €

    (42 % vol. / 4 cl) Thor Boyo

  • Bière bouteille artisanale BIO 6,00 €

    (6 % vol. / 33 cl) Ambrée du Hameau brassée en Normandie, LA LIE

  • Kir Normand 4,80 €

    (5 % vol. / 15 cl) Cidre brut, Pommeau de Normandie, crème de cassis

cidres et bières pressions

  • Cidre pression brut - 50 cl 9,50 €

    (4 % vol.)

  • Cidre pression brut - 20cl 3,80 €

    Pays d’Auge (4 % vol.)

  • Bière pression - 50 cl 6,00 €

    Voir ardoise

  • Bière pression - 33 cl 4,00 €

    Voir ardoise

  • Cidre demi-sec BIO 13,00 €

    (4 % vol. / 75 cl) Cuvée normande AOP

  • Cidre Poiré BIO 13,00 €

    (4 % vol. / 75 cl) Cidre obtenu par la fermentation du jus de poire, doux et fruité

  • Cidre doux 12,00 €

    (4 % vol. / 75 cl) Cuvée normande doux, moelleux, BIO

sodas

  • Coca-cola, Coca-cola zéro 4,60 €

    (33 cl)

  • Fuze tea 4,60 €

    (33 cl)

eaux minérales

  • Vittel, Badoit (50 cl) 4,30 €
  • Vittel, Badoit (1 L) 5,50 €

DIGESTIFS

  • Calvados AOC 4 ans d’âge 9,50 €

    Pays d’Auge (40 % vol. / 4 cl)

  • Cidre de glace Normand 8,50 €

    (10 % vol. / 4 cl) Cidre fermenté à base de jus de pomme concentré par l’action du froid naturel

  • Get 27 6,50 €

    (21 % vol. / 4 cl)

  • Calvados 2,50 €

    Pointu (40 % vol. / 2 cl)

Les planches de trouville

  • Planche mixte Normande 14,00 €

    Fromages et Charcuterie de Normandie (environ 250 g)

  • Les 4 AOP de Normandie 7,50 €

    Pont-l’Evêque, Livarot, Camembert de Normandie, Neufchâtel (environ 125 g), cerneaux de noix, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette

  • Charcuterie de Normandie 7,50 €

    Andouille de Vire, Jambon fumé, Jambon blanc, viande de grison (environ 125 g), salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*, cornichon

Les Fondues

  • La Normande 27,00 €

    ( pour 1 personne ) Fondue aux fromages Normands au lait cru*, Camembert de Normandie AOP, Pont-l’évêque AOP, Livarot AOP, Cidre Bio, Calvados (environ 300 g), charcuterie Normande, pomme, pain, pommes de terre, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*

  • La Raclonette 24,00 €

    ( pour 1 personne ) Fromage à raclette tranchée (environ 250 g), Charcuterie Normande, pommes de terrre, salade, tomate, pomme, noix, graines de sésame, vinaigrette* Fromages et Charcuterie de Normandie (environ 250 g)

  • Camembert ou Livarot rôti 19,00 €

    ( pour 1 personne ) Fromage Normand au lait cru, Camembert de Normandie AOP ou Petit Livarot AOP (environ 250 g) rôti au miel Normand, charcuterie Normande, pommes de terre sautées*, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*

La Mer

  • Fish & Chips 14,90 €

    Filet de Cabillaud frit, sauce tartare, frites

  • Moules aux lardons 14,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce crème aux lardons, frites

  • Moules au Curry 14,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Curry, frites

  • Moules au Roquefort 14,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Roquefort, frites

  • Moules au Camembert 14,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Camembert AOP, frites

  • Moules à la Normande 14,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au cidre, à la crème Normande et aux herbes, frites

  • Moules marinières 13,90 €

    Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, frites

  • Soupe de Poissons 11,90 €

    Soupe de poissons «Saiter» (env. 350 ml), sauce rouille*, croûtons*, emmental rapé

Le Coin verdure

  • Salade de Fromages 13,90 €

    Tartines de Fromage Normand au lait cru, pommes de terre sautées*, pomme, tomate, noix, miel,salade, graines de sésame, vinaigrette* (au choix : Livarot AOP ou Neufchâtel AOP ou Pont l’évêque AOP, Camembert AOP de Normandie ou chève)

  • Salade Montagnarde 13,90 €

    Jambon fumé Normand, Neufchâtel AOP, pommes de terre sautées*, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Salade de Harengs 12,90 €

    Filets de harengs, pommes de terre tièdes, carotte crue, tomate, oeuf dur, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Salade Océane 12,90 €

    Saumon fumé, pommes de terre tièdes, tomate, oeuf dur, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Salade composée 11,00 €

    Jambon blanc Normand, Neufchâtel, tomate, oeuf dur, oignon rouge, croûtons*, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Croustillants de chèvre 8,50 €

    Croutillants de chèvre aux poireaux, lardons, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Petits panés Normands 8,50 €

    Camembert et Pont-l’Evêque panés, lardons, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*

  • Salade simple 3,50 €

    salade, tomate, graines de sésame, oignon rouge, vinaigrette*

Les Galettes de Sarrasin

LES CLASSIQUES

  • Emmental et œuf 6,90 €
  • Jambon blanc Normand et emmental 6,90 €
  • Jambon blanc Normand et œuf 6,90 €
  • Emmental 5,50 €

Les composées

  • La Vieille Normande 11,50 €

    Fromage Normand au lait cru (Livarot AOP ou Neufchatel AOP ou Pont l’évêque AOP ou Camembert de Normandie AOP ) (environ 100 g), salade, tomate, cerneaux de noix, graines de sésame, vinaigrette*

  • L’Indienne 11,50 €

    Émincé de poulet cuisiné* au curry et à la crème fraîche, champignons de Paris frais*, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*

  • La Vire 11,50 €

    Andouille de Vire, pommes caramélisées, emmental, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*

  • La Normande 11,50 €

    Jambon blanc Normand, crème fraîche Normande, emmental, flambé au Calvados (2cl), salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*

  • La Forestière 9,00 €

    Champignons de Paris frais cuisinés*, emmental, crème fraîche Normande, persil

  • La Complète 8,90 €

    Jambon blanc Normand, emmental,œuf

  • La ratatouille 8,90 €

    Les 3 poivrons, aubergines, courgettes, tomates, oignons rouges, oeuf au plat

Suppléments

  • Charcuterie Normande ou saumon fumé 6,50 €

    (environ 125 g)

  • Fromage à raclette tranché 6,50 €

    (environ 200 g)

  • Portion de frites ou pommes sautées 3,50 €
  • Pommes de terre vapeur 2,50 €
  • Jambon blanc Normand ou thon ou emmental ou Tomate ou champignons 2,00 €
  • Crème fraîche Normande ou œuf 1,00 €

Menu enfant

Les desserts

Les crepes au froment

LES CLASSIQUES

  • Crème de Marron «Faugier» 5,50 €
  • Caramel au beurre salé Normand Maison* 5,50 €
  • Chocolat Maison* ou Nutella 5,50 €
  • Gelée de cidre Normande 5,50 €
  • Confitures Normandes 5,50 €

    Figue Violette, Abricot du Roussillon, Fraise

  • Citron ou orange pressé* 5,50 €
  • Miel 4,50 €
  • Beurre Sucre 3,50 €
  • Beurre ou Sucre ou Cassonade 3,30 €

Les composées

  • Suzette 11,00 €

    Réduction de jus de citron & d’orange frais caramelisé*, flambée au Grand Marnier (2cl)

  • Façon tatin 11,00 €

    Pommes confites au caramel*, compote de pommes*, crème fraîche Normande

  • Nutella’s Follies 9,50 €

    Nutella, caramel Normand*, glace vanille Normande, pralin*, crème fouettée

  • La Jamaïcaine 9,50 €

    Banane, crème fraîche Normande, cannelle, flambée au rhum ambré (2cl)

  • Pirate 9,50 €

    Ananas macérés au rhum*, chocolat*, flambée au Rhum (2cl)

  • La Bounty 9,00 €

    Chocolat*, noix de coco râpée, glace noix de coco, Bounty

  • Confilait 9,00 €

    Confiture de lait, glace noisette, pralin*, crème fouettée

  • La Banaco 8,50 €

    Banane, chocolat* ou Nutella

  • La Violette 8,50 €

    Confiture Figue-violette, glace vanille, violettes, crème fouettée

  • La Joséphine 8,50 €

    Poire au sirop Maison*, chocolat*

  • La Trouvillaise 8,50 €

    Compote de pommes*, flambée au Calvados (2cl)

  • Speculoos 8,50 €

    Spéculoos, banane, caramel Normand*, crème fouettée

  • Cidrée 8,50 €

    Gelée de cidre Normande, sorbet pomme, pommes confites au caramel*, crème fouettée

  • L’Abricotine 8,00 €

    Confiture d’abricot, amandes grillées*, crème fouettée

  • L’Ecureuil 8,00 €

    Cerneaux de noix brisés, chocolat*, crème fouettée

  • La Pop’Art 8,00 €

    Chocolat*, glace vanille Normande, amandes grillées*

  • La Vallée d’Auge 7,50 €

    Compote de pommes*, crème fraîche Normande

  • La Mont-Blanc 7,50 €

    Crème de marrons «Faugier», crème fouettée

  • La Soprano 7,00 €

    Miel , citron pressé*

suppléments

  • Alcool à flamber (2 cl) : Grand-Marnier ou Rhum ou Calvados 3,50 €
  • Boule de Glace ou sorbet 2,60 €
  • Crème fouettée ou chocolat* ou caramel au beurre salé* ou miel 2,00 €
  • Amandes grillées* ou cerneaux de noix brisés ou noix de coco rapées ou pralin* 2,00 €

Les gauffres

  • Chocolat Maison* ou Nutella, Banane 8,50 €
  • Confitures Normandes 5,50 €

    Figue Violette, Abricot du Roussillon, Fraise

  • Gelée de cidre Normande 5,50 €
  • Chocolat Maison* ou Nutella 5,50 €
  • Caramel au beurre salé Normand Maison* 5,50 €
  • Crème de Marron «Faugier» 5,50 €
  • Sucre glace 4,00 €

Les Coupes Glacées

  • L’antillaise 11,00 €

    Ananas macéré au rhum et son sirop*, sorbets (noix de coco, passion, citron vert), crème fouettée, pralin*

  • Le Pot Melba 9,00 €

    Fruit au sirop Maison*, glace à la vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée, pralin*

  • Le Trio de Banana Split 9,00 €

    Banane, glaces (vanille, chocolat, fraise), sauce (caramel doux*, chocolat*, coulis de fruits rouges), Crème fouettée, copeaux de chocolat

  • La Belle Hélène 9,00 €

    Poire au sirop Maison*, glace vanille, sauce chocolat*, crème fouettée, amandes grillées*

  • Le Café Liégeois 9,00 €

    Glace café submergée d’un expresso chaud, crème fouettée, copeaux de chocolat

  • Le Chocolat Liégeois 9,00 €

    Glace chocolat submergé de sauce au chocolat *, crème fouettée, copeaux de chocolat

  • La Dame fondante 9,00 €

    Glace vanille, sauce chocolat*, crème fouettée, amandes grillées*

  • Coupe Colonel 9,00 €

    Sorbet citron vert, Vodka (4cl)

  • Le Trou empommé 9,00 €

    Sorbet pomme, Calvados (4cl), compote de pommes*

  • Milk shake (30 cl) 8,00 €

    Banane-vanille ou Nutella-banane-vanille ou Vanille ou Chocolat ou Fraise

  • Glace au choix 1 boule 2,60 €

    Vanille, Café, Praliné, Chocolat, Fraise, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Rhum raisins, Framboise, Fruit de la passion, Citron vert

  • Glaces au choix 2 boules 5,20 €

    Vanille, Café, Praliné, Chocolat, Fraise, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Rhum raisins, Framboise, Fruit de la passion, Citron vert

Contact

ouvert de 12h à 22h30
du lundi au dimanche

02 31 88 38 79

124 boulevard Fernand Moureaux
14360 Trouville-Sur-Mer