la carte


apéritif
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Kir Royal 10,00 €
(12 % vol. / 10 cl) Champagne Nicolas Feuillate, crème de cassis
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Champagne Nicolas Feuillate brut 10,00 €
(12 % vol. / 10 cl) La coupe
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Cidre de glace Normand 8,50 €
(10 % vol. / 4 cl) Cidre fermenté à base de jus de pomme concentré par l’action du froid naturel
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Whisky Normand 7,80 €
(42 % vol. / 4 cl) Thor Boyo
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Bière bouteille artisanale BIO 6,00 €
(6 % vol. / 33 cl) Ambrée du Hameau brassée en Normandie, LA LIE
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Kir Normand 4,80 €
(5 % vol. / 15 cl) Cidre brut, Pommeau de Normandie, crème de cassis
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Hydromel Normand 4,80 €
(13,5 % vol. / 4 cl) Boisson fermentée composée d’eau, de miel, Maison Peltier depuis 1946
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Pommeau de Normandie AOP 4,50 €
(17,3 % vol. / 7 cl)
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Bière bouteille sans alcool 4,50 €
(0% vol. / 25 cl) Voir ardoise
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Ricard 4,20 €
(45 % vol. / 2 cl)
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Kir 3,80 €
(12 % vol. / 10 cl) Sauvignon, crème au choix (cassis, mûre, pêche ou framboise)
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Champagne Nicolas Feuillate brut 59,00 €
(12 % vol. / 75 cl) La bouteille
Rosé
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Bouteille de Côtes de Provence 19,00 €
(75 cl)
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Bouteille de Côtes de Provence 10,00 €
(37,5 cl)
Blanc
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Bouteille de Chardonnay 22,80 €
(75 cl)
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Bouteille Auxerrais "Arpents du soleil" 21,00 €
(50 cl)
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Bouteille de Muscadet 19,40 €
(75 cl)
Rouge
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Bouteille de Bordeaux 22,80 €
(75 cl)
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Bouteille de Côtes du Rhône 21,50 €
(75 cl)
Boissons Chaudes
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Chocolat Viennois 5,80 €
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Grog Normand 5,50 €
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Cappucino 5 €
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Choclat Maison 4,80 €
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Café Viennois 4,50 €
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Thé ou Infusion 4,20
cidres et bières pressions
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Cidre pression brut - 50 cl 9,50 €
(4 % vol.)
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Cidre pression brut - 20cl 3,80 €
Pays d’Auge (4 % vol.)
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Bière pression - 50 cl 6,00 €
Voir ardoise
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Bière pression - 33 cl 4,00 €
Voir ardoise
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Cidre demi-sec BIO 13,00 €
(4 % vol. / 75 cl) Cuvée normande AOP
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Cidre Poiré BIO 13,00 €
(4 % vol. / 75 cl) Cidre obtenu par la fermentation du jus de poire, doux et fruité
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Cidre doux 12,00 €
(4 % vol. / 75 cl) Cuvée normande doux, moelleux, BIO
sodas
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Coca-cola, Coca-cola zéro 4,60 €
(33 cl)
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Fuze tea 4,60 €
(33 cl)
eaux minérales
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Vittel, Badoit (50 cl) 4,30 €
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Vittel, Badoit (1 L) 5,50 €
DIGESTIFS
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Calvados AOC 4 ans d’âge 9,50 €
Pays d’Auge (40 % vol. / 4 cl)
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Cidre de glace Normand 8,50 €
(10 % vol. / 4 cl) Cidre fermenté à base de jus de pomme concentré par l’action du froid naturel
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Get 27 6,50 €
(21 % vol. / 4 cl)
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Calvados 2,50 €
Pointu (40 % vol. / 2 cl)
Les planches de trouville
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Planche mixte Normande 14,00 €
Fromages et Charcuterie de Normandie (environ 250 g)
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Les 4 AOP de Normandie 7,50 €
Pont-l’Evêque, Livarot, Camembert de Normandie, Neufchâtel (environ 125 g), cerneaux de noix, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette

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Charcuterie de Normandie 7,50 €
Andouille de Vire, Jambon fumé, Jambon blanc, viande de grison (environ 125 g), salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*, cornichon
Les Fondues
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La Normande 27,00 €
( pour 1 personne ) Fondue aux fromages Normands au lait cru*, Camembert de Normandie AOP, Pont-l’évêque AOP, Livarot AOP, Cidre Bio, Calvados (environ 300 g), charcuterie Normande, pomme, pain, pommes de terre, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Raclonette 24,00 €
( pour 1 personne ) Fromage à raclette tranchée (environ 250 g), Charcuterie Normande, pommes de terrre, salade, tomate, pomme, noix, graines de sésame, vinaigrette* Fromages et Charcuterie de Normandie (environ 250 g)
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Camembert ou Livarot rôti 19,00 €
( pour 1 personne ) Fromage Normand au lait cru, Camembert de Normandie AOP ou Petit Livarot AOP (environ 250 g) rôti au miel Normand, charcuterie Normande, pommes de terre sautées*, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
La Mer

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Fish & Chips 14,90 €
Filet de Cabillaud frit, sauce tartare, frites
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Moules aux lardons 14,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce crème aux lardons, frites
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Moules au Curry 14,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Curry, frites
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Moules au Roquefort 14,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Roquefort, frites
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Moules au Camembert 14,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, sauce Camembert AOP, frites
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Moules à la Normande 14,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au cidre, à la crème Normande et aux herbes, frites
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Moules marinières 13,90 €
Moules (selon saison env. 700 g) cuisinées au vin blanc et aux herbes, frites
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Soupe de Poissons 11,90 €
Soupe de poissons «Saiter» (env. 350 ml), sauce rouille*, croûtons*, emmental rapé
Le Coin verdure
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Salade de Fromages 13,90 €
Tartines de Fromage Normand au lait cru, pommes de terre sautées*, pomme, tomate, noix, miel,salade, graines de sésame, vinaigrette* (au choix : Livarot AOP ou Neufchâtel AOP ou Pont l’évêque AOP, Camembert AOP de Normandie ou chève)
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Salade Montagnarde 13,90 €
Jambon fumé Normand, Neufchâtel AOP, pommes de terre sautées*, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Salade de Harengs 12,90 €
Filets de harengs, pommes de terre tièdes, carotte crue, tomate, oeuf dur, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Salade Océane 12,90 €
Saumon fumé, pommes de terre tièdes, tomate, oeuf dur, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Salade composée 11,00 €
Jambon blanc Normand, Neufchâtel, tomate, oeuf dur, oignon rouge, croûtons*, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Croustillants de chèvre 8,50 €
Croutillants de chèvre aux poireaux, lardons, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Petits panés Normands 8,50 €
Camembert et Pont-l’Evêque panés, lardons, oeuf dur, tomate, oignon rouge, salade, graines de sésame, vinaigrette*
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Salade simple 3,50 €
salade, tomate, graines de sésame, oignon rouge, vinaigrette*
Les Galettes de Sarrasin
LES CLASSIQUES
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Emmental et œuf 6,90 €
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Jambon blanc Normand et emmental 6,90 €
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Jambon blanc Normand et œuf 6,90 €
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Emmental 5,50 €
Les composées
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La Saint-Jacques 14,90 €
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux, carottes, champignons, emmental, crème fraîche Normande, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Façon Raclette 14,50 €
Fromage à raclette au lait cru, charcuterie Normande, pommes de terre, cornichons, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Raclette Saumon 14,00 €
Fromage à raclette au lait cru, saumon fumé, pommes de terre, citron, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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L’Américaine 13,50 €
Viande de boeuf hachée, tomates cuisinées*, emmental, oeuf, ketchup, frites
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La Seguin 12,50 €
Chèvre, lardons, miel, noix, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Super 12,50 €
Jambon blanc Normand, tomates cuisinées aux champignons de Paris frais*, emmental, oeuf, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Paysanne 12,50 €
Andouille de Vire, Camembert AOP, pommes de terre sautées, crème fraîche Normande, emmental, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Norvégienne 11,50 €
Saumon fumé, crème fraîche Normande, citron, persil
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La Vieille Normande 11,50 €
Fromage Normand au lait cru (Livarot AOP ou Neufchatel AOP ou Pont l’évêque AOP ou Camembert de Normandie AOP ) (environ 100 g), salade, tomate, cerneaux de noix, graines de sésame, vinaigrette*
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L’Indienne 11,50 €
Émincé de poulet cuisiné* au curry et à la crème fraîche, champignons de Paris frais*, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Vire 11,50 €
Andouille de Vire, pommes caramélisées, emmental, salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Normande 11,50 €
Jambon blanc Normand, crème fraîche Normande, emmental, flambé au Calvados (2cl), salade, tomate, graines de sésame, vinaigrette*
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La Forestière 9,00 €
Champignons de Paris frais cuisinés*, emmental, crème fraîche Normande, persil
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La Complète 8,90 €
Jambon blanc Normand, emmental,œuf
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La ratatouille 8,90 €
Les 3 poivrons, aubergines, courgettes, tomates, oignons rouges, oeuf au plat
Suppléments
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Charcuterie Normande ou saumon fumé 6,50 €
(environ 125 g)
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Fromage à raclette tranché 6,50 €
(environ 200 g)
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Portion de frites ou pommes sautées 3,50 €
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Pommes de terre vapeur 2,50 €
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Jambon blanc Normand ou thon ou emmental ou Tomate ou champignons 2,00 €
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Crème fraîche Normande ou œuf 1,00 €
Menu enfant
Les desserts
Les crepes au froment
LES CLASSIQUES
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Crème de Marron «Faugier» 5,50 €
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Caramel au beurre salé Normand Maison* 5,50 €
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Chocolat Maison* ou Nutella 5,50 €
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Gelée de cidre Normande 5,50 €
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Confitures Normandes 5,50 €
Figue Violette, Abricot du Roussillon, Fraise

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Citron ou orange pressé* 5,50 €
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Miel 4,50 €
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Beurre Sucre 3,50 €
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Beurre ou Sucre ou Cassonade 3,30 €
Les composées

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Suzette 11,00 €
Réduction de jus de citron & d’orange frais caramelisé*, flambée au Grand Marnier (2cl)
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Façon tatin 11,00 €
Pommes confites au caramel*, compote de pommes*, crème fraîche Normande
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Nutella’s Follies 9,50 €
Nutella, caramel Normand*, glace vanille Normande, pralin*, crème fouettée
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La Jamaïcaine 9,50 €
Banane, crème fraîche Normande, cannelle, flambée au rhum ambré (2cl)
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Pirate 9,50 €
Ananas macérés au rhum*, chocolat*, flambée au Rhum (2cl)
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La Bounty 9,00 €
Chocolat*, noix de coco râpée, glace noix de coco, Bounty
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Confilait 9,00 €
Confiture de lait, glace noisette, pralin*, crème fouettée
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La Banaco 8,50 €
Banane, chocolat* ou Nutella
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La Violette 8,50 €
Confiture Figue-violette, glace vanille, violettes, crème fouettée
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La Joséphine 8,50 €
Poire au sirop Maison*, chocolat*
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La Trouvillaise 8,50 €
Compote de pommes*, flambée au Calvados (2cl)
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Speculoos 8,50 €
Spéculoos, banane, caramel Normand*, crème fouettée
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Cidrée 8,50 €
Gelée de cidre Normande, sorbet pomme, pommes confites au caramel*, crème fouettée
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L’Abricotine 8,00 €
Confiture d’abricot, amandes grillées*, crème fouettée
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L’Ecureuil 8,00 €
Cerneaux de noix brisés, chocolat*, crème fouettée
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La Pop’Art 8,00 €
Chocolat*, glace vanille Normande, amandes grillées*
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La Vallée d’Auge 7,50 €
Compote de pommes*, crème fraîche Normande
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La Mont-Blanc 7,50 €
Crème de marrons «Faugier», crème fouettée
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La Soprano 7,00 €
Miel , citron pressé*
suppléments
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Alcool à flamber (2 cl) : Grand-Marnier ou Rhum ou Calvados 3,50 €
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Boule de Glace ou sorbet 2,60 €

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Crème fouettée ou chocolat* ou caramel au beurre salé* ou miel 2,00 €
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Amandes grillées* ou cerneaux de noix brisés ou noix de coco rapées ou pralin* 2,00 €
Les gauffres
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Chocolat Maison* ou Nutella, Banane 8,50 €
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Confitures Normandes 5,50 €
Figue Violette, Abricot du Roussillon, Fraise
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Gelée de cidre Normande 5,50 €
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Chocolat Maison* ou Nutella 5,50 €
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Caramel au beurre salé Normand Maison* 5,50 €
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Crème de Marron «Faugier» 5,50 €
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Sucre glace 4,00 €
Les Coupes Glacées

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L’antillaise 11,00 €
Ananas macéré au rhum et son sirop*, sorbets (noix de coco, passion, citron vert), crème fouettée, pralin*
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Le Pot Melba 9,00 €
Fruit au sirop Maison*, glace à la vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée, pralin*
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Le Trio de Banana Split 9,00 €
Banane, glaces (vanille, chocolat, fraise), sauce (caramel doux*, chocolat*, coulis de fruits rouges), Crème fouettée, copeaux de chocolat
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La Belle Hélène 9,00 €
Poire au sirop Maison*, glace vanille, sauce chocolat*, crème fouettée, amandes grillées*
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Le Café Liégeois 9,00 €
Glace café submergée d’un expresso chaud, crème fouettée, copeaux de chocolat
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Le Chocolat Liégeois 9,00 €
Glace chocolat submergé de sauce au chocolat *, crème fouettée, copeaux de chocolat
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La Dame fondante 9,00 €
Glace vanille, sauce chocolat*, crème fouettée, amandes grillées*
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Coupe Colonel 9,00 €
Sorbet citron vert, Vodka (4cl)
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Le Trou empommé 9,00 €
Sorbet pomme, Calvados (4cl), compote de pommes*
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Milk shake (30 cl) 8,00 €
Banane-vanille ou Nutella-banane-vanille ou Vanille ou Chocolat ou Fraise
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Glace au choix 1 boule 2,60 €
Vanille, Café, Praliné, Chocolat, Fraise, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Rhum raisins, Framboise, Fruit de la passion, Citron vert
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Glaces au choix 2 boules 5,20 €
Vanille, Café, Praliné, Chocolat, Fraise, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Rhum raisins, Framboise, Fruit de la passion, Citron vert
Contact
ouvert de 12h à 22h30
du lundi au dimanche
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124 boulevard Fernand Moureaux
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